時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

瑪格麗特雞尾酒可謂家喻戶曉。即便你從未品嚐過，它的名字也未必會讓你失望。這並不奇怪，因為這款飲品已被國際調酒師協會（IBA）列入官方雞尾酒單，被譽為現代經典。它的起源可以追溯到1936年至1948年間。瑪格麗特雞尾酒有很多變種，每種都有其獨特的風味。有了這份配方，你就能品嚐到這款經典飲品，並略帶異國情調。

原料：

芒果混合

• 600克新鮮芒果
• 1 杯水
• 0.5 杯糖
• 灰鹽

雞尾酒

• 3 杯冰
• 1.5 杯芒果混合物
• 120毫升龍舌蘭酒
• 60毫升三重橙味利口酒
• 青檸角
• 薄荷鹽，附配方

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芒果， 糖， 龍舌蘭酒， 橙味利口酒， 萊姆， 薄荷

我們推薦

準備：

步驟 1

• 瑪格麗塔雞尾酒：

  
  將芒果去皮去核，切成大塊。將芒果放入攪拌機，倒入水，加入糖和一小撮鹽。攪拌至順滑。嚐一下味道，依照個人口味調整糖的用量。
步驟 2
• 將冰塊放入攪拌機，加入芒果混合物、龍舌蘭酒和橙味利口酒。攪拌至順滑。用青檸角擦拭瑪格麗特酒杯的杯口，然後沾上薄荷鹽。將雞尾酒倒入杯中，盡情享用！
步驟 3

• 薄荷鹽：

  
  
  • 1 杯薄荷葉
    
  • 1 杯灰海鹽或粗海鹽
  
  將薄荷洗淨擦乾，然後粗略切碎。將等量的鹽和薄荷放入研缽中，用研杵搗碎。

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