茶餅
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 740， 總脂肪 64 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 178 毫克 鈉 116 毫克 糖 27 G.
卡路里 740， 總脂肪 64 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 178 毫克 鈉 116 毫克 糖 27 G.
這款迷你蛋糕不僅因其絕妙的茶香而得名，更因其盛放在茶杯中的精美造型而得名。它直接在茶杯中用微波爐烘烤而成，幾分鐘即可享用。將茶杯放在碟子上，每份蛋糕都配上鮮奶油和肉桂粉即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 室溫無鹽奶油，用於塗抹杯子。
- 0.5 杯牛奶
- 1袋紅茶，如伯爵茶
- 0.5 杯砂糖
- 1/4 杯植物油
- 1個大雞蛋
- 1茶匙檸檬汁
- 0.5茶匙天然香草精
- 0.5 杯優質麵粉
- 1/8 茶匙小蘇打
- 一小撮細鹽
- 鮮奶油（用於佐餐）
- 撒上肉桂粉即可享用
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按照食譜烹調這道菜：
- 將4個微波爐適用茶杯塗抹上奶油。將牛奶倒入微波爐適用碗中，以高火加熱1-2分鐘至非常熱。將茶包浸泡在熱牛奶中約4分鐘。取出茶包，加入糖、奶油、雞蛋、檸檬汁和香草精，攪拌至順滑，約2分鐘。
- 拌入麵粉、小蘇打粉和鹽。將麵糊分裝到準備好的紙杯中，約裝至三分之二滿。每次取一份放入微波爐加熱，直到蛋糕膨脹，用牙籤插入蛋糕中心取出後無殘留物，約2分鐘；稍稍冷卻。淋上鮮奶油，撒上少許肉桂粉即可。
類別：
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