奶油扁豆湯
投票數： 1
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
將紅扁豆和黃扁豆與薑黃粉、咖哩粉和曬乾的番茄混合，加入一片月桂葉，就能得到一碗濃鬱暖胃、帶有奶油香味的扁豆湯。您可以提前將所有乾料混合在一個罐子裡，這樣就能隨時取用。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，用中高火融化3湯匙奶油。加入4瓣壓碎的大蒜和1個切碎的紅洋蔥；煮6分鐘。
- 加入香料混合物：2 片月桂葉、1 個乾辣椒、2 茶匙薑黃粉、1.5 茶匙咖哩粉，煮約 3 分鐘。
筆記
您可以將扁豆湯料裝在 750 毫升的罐子裡保存，將香料混合物與扁豆一起密封在塑膠袋或小袋中。 - 加入5個曬乾的番茄（不要用油浸泡）、1/2杯紅扁豆、1/2杯黃扁豆和8杯水或雞湯；小火慢燉至扁豆軟爛，約1小時。依口味加鹽調味。湯就做好了！
類別：
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