含酒精的巧克力糖果
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複雜： 容易地
份量： 54
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份量： 54
每份營養成分：
卡路里 41， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 1 毫克 鈉 17 毫克 糖 5 G.
卡路里 41， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 1 毫克 鈉 17 毫克 糖 5 G.
這些含酒精的巧克力可以提前做好，讓朋友來喝咖啡或開派對時可以隨時享用。它們是用碎巧克力餅乾製成的，酒可以選擇波本威士忌或白蘭地。一次多做一些，放在冰箱冷凍室可以保存一個月。食用前，裹上彩色糖粒或其他喜歡的配料即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 20塊巧克力威化餅乾（約半包250克裝）
- 0.5 杯（約 15 顆）切碎的西梅干
- 0.5 杯糖粉
- 0.5 湯匙波本威士忌或 1/3 - 0.5 湯匙白蘭地
- 1/4 杯甜煉乳
- 1/4 杯彩色裝飾糖或碎威化餅乾，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將巧克力放入微波爐適用碗中，以中火加熱1分鐘。攪拌後再次加熱，直到巧克力完全融化，大約需要3分鐘，具體時間取決於微波爐功率。或者，將巧克力放入耐熱碗中。在平底鍋中倒入約1公分深的水，煮沸後將碗放在平底鍋上（碗底不要接觸到水）。偶爾攪拌，直到巧克力完全融化且質地順滑。
- 將餅乾放入食物處理機中研磨至細粉狀，大約可以得到1.5杯碎餅乾。或者，也可以將餅乾放入結實的密封袋中，用擀麵棍碾碎。
- 將餅乾碎、西梅干、糖、波本威士忌和煉乳與巧克力混合攪拌至順滑。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約45分鐘，直到凝固到可以搓成球狀。
- 每次舀出1大匙巧克力混合物，放在烤盤或大盤子上。用手將每一塊揉成光滑的球狀。
- 將糖果放入密封容器中，室溫可保存一天，冷藏可保存一週（冷凍可保存一個月）。食用前，將糖果裹上裝飾糖或碎餅乾。
類別：
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