榛果巧克力糖
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時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
份量： 36
複雜： 容易地
份量： 36
每份營養成分：
卡路里 56， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 27 毫克 糖 6 G.
卡路里 56， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 27 毫克 糖 6 G.
用美味的手工巧克力款待您的摯愛吧！其中一個主要原料是榛果巧克力醬（例如Nutella）。它賦予巧克力濃鬱的榛果風味，而每顆巧克力中都嵌入了一顆完整的榛子，更添風味。每顆巧克力都浸入一半融化的巧克力中，使其外觀精緻優雅。待巧克力完全凝固後，即可放入紙模中，並進行精美的禮品包裝。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 36顆去皮榛果（約1/3杯）
- 0.5 杯糖粉
- 0.5 杯膨化米（早餐麥片）
- 0.5茶匙粗鹽
- 0.5 杯巧克力榛果醬
- 2大匙無鹽奶油，融化
- 110克半甜巧克力，切碎
- 2茶匙糖果油脂
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至攝氏175度。將榛果放在小烤盤上，烘烤至金黃色，約10-12分鐘。完全冷卻後即可食用。
- 在烤盤上鋪上烘焙紙或蠟紙，放在一旁備用。
- 將糖粉、膨化米粉和鹽放入食物處理機中，攪打至順滑。加入巧克力榛果醬和奶油。繼續攪打至混合物用手捏起來能成團即可。
- 將巧克力混合物搓成球狀，在每個球的中心按入一顆堅果，使堅果頂部露出，然後將它們放在準備好的烤盤上。將糖果冷凍至變硬，約20分鐘。
- 將巧克力和起酥油放入小碗中。每次加熱30秒，攪拌，直到巧克力融化且混合物順滑。小心地將牙籤插入糖果頂部靠近堅果的位置，然後將牙籤底部浸入融化的巧克力中。
- 讓多餘的巧克力滴入碗中，然後將沾滿巧克力的糖果放回烤盤上。取出牙籤，用指尖抹平剩餘的針孔。重複以上步驟處理剩餘的糖果。放入冰箱冷藏20分鐘。
類別：
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