巧克力糖,內含櫻桃乾和杏仁


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如何製作-巧克力櫻桃杏仁糖
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
數量: 12顆糖果

每份營養成分:

卡路里 155總脂肪 10 G., 飽和脂肪 3 G., 蛋白質 3 G., 碳水化合物 15 G., 纖維 2.5 G., 膽固醇 - 毫克 5 毫克 - G.


如果你手邊有一塊黑巧克力、一些乾果和堅果,可以把它們組合起來做成巧克力小山——裡面鬆鬆地填入餡料。具體做法是:將乾櫻桃和碎杏仁放入隔水加熱融化的巧克力中攪拌均勻,然後將巧克力小山擺放在烤盤上,靜置凝固即可。酸甜的櫻桃與香甜的巧克力和酥脆的堅果搭配起來味道絕佳。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1 杯粗切烤杏仁
  • 0.5 杯乾櫻桃,粗切
  • 170克黑巧克力,切碎



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在烤盤上舖一層蠟紙。
  2. 將一半巧克力放入雙層蒸籠中,隔水加熱融化,期間需不時攪拌。注意不要讓水接觸到上層碗。將蒸籠從火上移開,倒入剩餘的巧克力並攪拌均勻。取出上層碗,輕輕擦拭乾淨,放在一旁備用。將下層鍋中的水換成溫水。將裝有融化巧克力的碗放在溫水上。這樣有助於在製作糖果時保持巧克力的溫度。

  3. 在一個中等大小的碗中,將杏仁和櫻桃混合。將果仁混合物拌入巧克力中。用湯匙舀1湯匙巧克力混合物,放在烤盤上,每個小堆之間間隔約2.5公分。放入冰箱冷藏15分鐘。室溫保存即可食用。





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