韓式熱狗
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時間： 50分鐘
複雜： 平均的
份量： 4
複雜： 平均的
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 505， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 73 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 18 毫克 鈉 2986 毫克 糖 34 G.
卡路里 505， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 73 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 18 毫克 鈉 2986 毫克 糖 34 G.
這些牛肉熱狗充滿了美味的韓國烤肉風味，這要歸功於用奶油蜂蜜和辣椒醬調製的酸甜醬汁。在烤製過程中，將醬汁淋在炸洋蔥和香腸上，然後夾在麵包裡，配上快醃蔬菜即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
釉
- 1 杯 gochujang（辣醬）
- 1/4 杯打發的蜂蜜
醃菜
- 1/4 大匙米醋
- 0.5茶匙白芝麻
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 4根蔥（取蔥綠部分），撕成細絲，放入冰水中使其捲曲。
- 1根紅蘿蔔，切成細絲，放入冰水中使其捲曲
熱狗和洋蔥
- 2顆甜洋蔥，切成薄片
- 淋上橄欖油
- 4根牛肉香腸，蝴蝶切法
- 4 個熱狗麵包，頂部切開
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 釉：
在一個小碗裡，將韓式辣醬、蜂蜜、少許黑胡椒粉和一小撮鹽混合在一起，如果需要，可以加一點水稀釋成釉料狀。 - 醃菜：
將米醋、芝麻、辣椒片、蔥花和胡蘿蔔放入碗中混合，室溫靜置30分鐘。 - 熱狗和洋蔥：
將洋蔥放入烤盤（或烤架）中，淋上橄欖油。在洋蔥上刷上醬汁，以中火煎烤，不時翻動，直到金黃酥脆，約5-8分鐘。取出放在砧板上，粗略切碎。用錫箔紙蓋好。 - 將香腸切面朝下放在烤盤上，烤至熟透，翻面一次。翻面後，在切面上均勻地刷上醬汁。將香腸從烤盤上取下，與洋蔥一起用錫箔紙蓋好，靜置片刻。
- 將麵包兩面烤至金黃色。在麵包上放上洋蔥，然後放上香腸和一些醃菜。
類別：
食譜集
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