黑胡椒、辣根和細香蔥牛排
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
將牛腩肉用粗黑胡椒和海鹽充分調味，用平底鍋煎至金黃酥脆，然後切成薄片，放在椒鹽脆餅上，淋上辣根醬，再放上一條細香蔥，作為開胃菜食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 90克西冷牛排
- 辣根
- 細香蔥
- 橄欖油
- 粗磨黑胡椒
- 粗海鹽
- 椒鹽脆餅
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按照食譜烹調這道菜：
- 用黑胡椒和海鹽調味牛排。平底鍋大火加熱，倒入油，將牛排兩面各煎5分鐘。放涼後切成薄片。
- 將牛排塊放在椒鹽脆餅片上，並用辣根和細香蔥裝飾。
類別：
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