經典青醬
投票數： 10
時間： 5分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙
深受大家喜愛 醬 只需五分鐘！這道來自美食頻道廚房的簡單菜餚，可以立即食用，也可以冷凍保存，隨時享用，例如作為週日午餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯新鮮羅勒葉（壓實）
- 2瓣大蒜
- 1/4 杯松子
- 分次使用 2/3 杯特級初榨橄欖油
- 粗鹽和現磨黑胡椒，適量
- 1/2 杯新鮮磨碎的 佩科里諾起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將羅勒、大蒜和松子放入食物處理機中，攪打至粗碎。加入1/2杯油，繼續攪打至順滑。用鹽和胡椒粉調味。
如果立即使用醬汁加入剩餘的油，再次攪拌至順滑。將青醬倒入大碗中，拌入起司。
如果你打算冷凍醬汁的話。將其轉移到密封容器中，並淋上剩餘的油。冷凍保存最多3個月。食用前解凍並拌入乳酪。
類別：
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