歐芹、杏仁和曼徹格起司青醬
投票數： 1
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 400克
複雜： 容易地
數量： 400克
每份營養成分：
卡路里 261， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 157 毫克 糖 1 G.
卡路里 261， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 157 毫克 糖 1 G.
西班牙曼徹格起司與這款改良版的青醬堪稱絕配，這款青醬加入了杏仁、歐芹和馬鬱蘭。它的風味比傳統的羅勒青醬更溫和，卻依然濃鬱清爽。它與意麵、雞肉和魚肉都非常搭配。您也可以簡單地將它塗抹在法國麵包片上，作為一道開胃菜享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯略烤過的杏仁片
- 3 杯鬆散裝的新鮮歐芹
- 1茶匙蒜末
- 0.5茶匙檸檬皮屑
- 0.5茶匙切碎的新鮮馬鬱蘭
- 0.5 杯曼徹格乳酪，用粗孔擦絲器擦碎
- 0.5 杯橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將杏仁放入食物處理機中，攪打至細粉狀。加入歐芹、大蒜、檸檬皮屑、馬鬱蘭和1/4茶匙鹽，繼續攪打至細粉狀。
- 加入曼徹格乳酪，用料理機攪打至均勻分佈。啟動料理機，緩慢倒入橄欖油，攪打至完全融合。將青醬倒入碗中。
類別：
食譜集
類似食譜
