松子青醬
投票數： 1
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 5
複雜： 容易地
份量： 5
每份營養成分：
卡路里 149， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 66 毫克 糖 0 G.
卡路里 149， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 66 毫克 糖 0 G.
這款青醬的所有食材都經過精心挑選，打造出濃鬱均衡的風味。只需幾分鐘即可做好，並且可以在冰箱中保存數天。您可以將新鮮的青醬用於各種菜餚，例如意麵、馬鈴薯丸子、肉類，或直接塗抹在麵包上享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯散裝羅勒葉，洗淨並徹底晾乾
- 2大匙烤松子
- 2 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
- 1/4茶匙蒜末
- 0.5茶匙粗鹽
- 1/4 杯 + 1 湯匙特級初榨橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將羅勒、松子、帕瑪森起司、大蒜和鹽放入食物處理機中，攪打至順滑。
- 啟動料理機，緩緩倒入橄欖油，攪拌至完全融合。依個人口味加入胡椒粉調味。青醬可立即使用，也可放入冰箱冷藏，並在表面直接覆蓋一層保鮮膜以防止變色。 冷藏可保存3天，冷凍可保存1個月。產量：2/3 杯。
類別：
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