豬裡肌肉
投票數： 13
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
製作這道菜，先用卡真香料混合物塗抹牛裡肌肉，然後塞入曬乾的西紅柿和菠菜混合的奶酪餡料，烘烤，最後快速燒烤，使其帶有煙熏味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.4公斤豬裡肌
- 85-110克 卡真香料混合物
- 1 杯新鮮菠菜葉
- 半杯曬乾番茄
- 1湯匙磨碎的墨西哥辣椒傑克奶酪
- 橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至160°C。
在牛裡肌上淋上橄欖油，並均勻塗抹卡津調味料。烤製30-40分鐘。從烤箱中取出，在牛裡肌肉上切開一道口子，然後填入一層菠菜、曬乾的番茄和磨碎的墨西哥辣椒傑克起司。
將釀肉烤製20-30分鐘。切成小塊，趁熱食用。
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