烤豬裡肌佐玉米
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 442， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 41 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 111 毫克 鈉 1143 毫克 糖 - G.
卡路里 442， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 41 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 111 毫克 鈉 1143 毫克 糖 - G.
烤豬裡肌佐玉米－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
豬肉方面：
- 1大匙辣椒粉
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 1茶匙淺棕色糖
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙芥末粉
- 1/2茶匙洋蔥粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 2茶匙橄欖油，另需一些用於塗抹烤架
- 2小塊豬裡肌肉（總重600-700公克）
- 4根去皮玉米。
醬汁部分：
- 3/4 杯蘋果醋
- 3湯匙淺棕色糖
- 2大匙番茄醬
- 1/2 茶匙乾粉 辣椒片
- 粗鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 醃製肉類： 在碗裡，混合辣椒粉、2茶匙鹽、1/2茶匙胡椒粉、紅糖、孜然粉、芥末粉、洋蔥粉和大蒜粉。將混合物塗抹在豬肉上，然後用塑膠袋緊緊包裹。將肉放入冰箱冷藏醃製3至6小時。
- 準備醬汁： 將醋、半杯水、紅糖、番茄醬、辣椒片和1茶匙鹽放入平底鍋中。將平底鍋放在爐子上加熱，邊加熱邊攪拌，直到糖溶解。
- 烹調前30分鐘將豬肉從冰箱取出。將烤架預熱至中高火。在烤架上刷一層橄欖油。
將肉放在烤架上，用直接火烤製，期間翻面，烤20分鐘。用溫度計插入肉最厚的部分檢查是否烤熟；溫度計讀數應為140-145°F（60-63°C）。將肉轉移到砧板上，靜置15分鐘。 - 同時，在玉米棒上刷上橄欖油。放在烤架上烤5分鐘，期間翻面。將豬肉切片，淋上醬汁。與烤玉米一起食用。
類別：
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