希臘雞肉皮塔餅
投票數： 5
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
這個真好吃 希臘文 雞肉皮塔餅三明治，內餡包括新鮮黃瓜、番茄和生菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2塊切成薄片的去皮去骨雞胸肉
- 4個皮塔餅內部是空心的
- 青檸或檸檬汁
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣去皮大蒜
- 1茶匙芫荽粉
- 1茶匙孜然粉
- 鹽和現磨黑胡椒
- 醃料用半杯薄荷葉或香菜葉
- 1 杯原味酸奶
- 半顆黃瓜，切片
- 1個切碎的番茄
- 2湯匙切碎的薄荷葉用於調味
- 混合沙拉葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將檸檬汁、一湯匙橄欖油、大蒜、香菜、孜然、鹽、胡椒和薄荷葉或香菜葉放入攪拌機中混合。
將所有材料攪拌至順滑，然後淋在雞肉上作為醃料。將雞肉放入冰箱醃製30分鐘。在一個小碗中，混合優格、黃瓜和切碎的薄荷。 - 在大煎鍋中倒入一湯匙橄欖油，以中高火加熱。加入醃製好的雞肉，翻炒8-10分鐘，期間偶爾攪拌。
將皮塔餅放在烤箱或烤架上烤熱。打開皮塔餅，填入雞肉、番茄、生菜，淋上優格醬。趁熱食用。
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