潘札內拉
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道義式夏日沙拉只需幾分鐘即可完成。在烤麵包丁的同時，將番茄、紅洋蔥和羅勒切碎。加入冷卻後的麵包丁和酸豆，最後淋上橄欖油和紅酒醋。只需少量食材，就能享受到濃鬱鮮活的風味，尤其是當番茄釋放出美妙的汁水融入醬汁並浸透麵包時，更是令人回味無窮。這款義式麵包沙拉本身就是一道飽足的開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤切碎的番茄
- 1 杯撕碎的羅勒
- 2/3 杯橄欖油
- 1/4 杯刺山柑
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 8 杯硬皮麵包丁放在烤盤上，鋪成一層，在 200°C 下烘烤 8-10 分鐘；冷卻。
- 將麵包放入碗中，加入1公斤切碎的番茄、半個切成薄片的紅洋蔥、1杯撕碎的羅勒、2/3杯橄欖油、1/4杯刺山柑和1/4杯紅酒醋。用鹽和胡椒粉調味，輕輕拌勻。
類別：
食譜集
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