馬鈴薯球飯糰
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
用馬鈴薯球製作的義式炸飯糰——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯球放入一個大的微波爐適用碗中，用微波爐加熱至馬鈴薯剛剛融化，大約 4 分鐘。
放涼後，用手輕輕揉捏。拌入雞蛋和麵粉。用濕手將混合物分成12個直徑4公分的小球。
在每個麵團球的中心挖一個坑，填入一塊馬蘇里拉起司；將麵團球重新捏成球狀，包裹住起司塊。 - 在一個大平底鍋中，以中高火加熱 3 英吋（7.5 公分）厚的植物油，直到油炸溫度計顯示 180°C（350°F）。
將麵包屑與 0.5 茶匙鹽混合在一個碗中。將麵團分批裹上麵包屑，炸至金黃色，約 8 分鐘。
用漏杓將炸好的義式炸飯糰撈出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上吸去多餘的油；撒上鹽調味。將炸飯糰與番茄醬一起食用。
類別：
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