馬鈴薯球砂鍋
投票數： 1
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 366， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 40 毫克 鈉 671 毫克 糖 4 G.
卡路里 366， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 40 毫克 鈉 671 毫克 糖 4 G.
這些肉餡砂鍋菜，裡面塞滿了蔬菜，上面還撒著炸薯餅，是明尼蘇達州為大型家庭聚會、午餐和教堂晚餐準備的菜餚。它看起來簡單，但蘑菇湯、玉米、四季豆、牛肉和美味酥脆的配料組合在一起，總是大受歡迎。炸薯餅越多越好！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥，切碎（約2杯）
- 450公克脂肪含量為20%的碎牛肉
- 2 杯冷凍切碎的青豆，解凍（200 克）
- 1又3/4杯解凍的冷凍玉米粒（200公克）
- 2罐280克裝奶油蘑菇湯
- 450克冷凍馬鈴薯餅
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在大煎鍋中倒入油，以中火加熱。加入洋蔥，翻炒至軟化並開始呈現褐色，約15分鐘。加入牛肉末，翻炒至牛肉末變色，期間需不斷翻炒並刮鍋底，約10分鐘。依個人口味加入鹽和胡椒粉調味。
- 將肉餡混合物倒入22x32公分的烤盤中。將青豆和玉米均勻地舖在上面。淋上奶油蘑菇湯，再放上冷凍馬鈴薯球。放入烤箱，無需蓋蓋，烤1小時；馬鈴薯球烤至金黃色即可。即可享用。
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