西班牙洋芋片煎蛋餅
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 239， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 311 毫克 鈉 294 毫克 糖 1 G.
卡路里 239， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 311 毫克 鈉 294 毫克 糖 1 G.
這道砂鍋菜融合了義大利煎蛋餅和西班牙馬鈴薯餅的特色，是一種馬鈴薯餡的雞蛋砂鍋。它不用普通土豆，而是用薯片代替。味道和口感都棒極了！可以作為早餐、晚餐，搭配蔬菜沙拉，或作為開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 10個大雞蛋
- 1/4 杯牛奶
- 2 杯原味鹹薯片
- 0.5 杯切碎的烤紅椒
- 3湯匙切碎的新鮮歐芹
- 0.5茶匙煙燻甜椒粉
- 1大匙特級初榨橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在一個大碗裡，將雞蛋、牛奶、3/4茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合。加入洋芋片、紅辣椒片、歐芹和煙燻辣椒粉，攪拌均勻。
- 在中等大小的耐高溫不沾煎鍋中，以中高火加熱橄欖油。倒入蛋液，煎至邊緣開始凝固，約2分鐘。將煎鍋放入烤箱，烘烤至中心凝固，約15-20分鐘。靜置5分鐘後，小心地將煎蛋餅轉移到盤中，切成楔形塊。
類別：
食譜集
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