鑄鐵煎鍋烤義大利辣香腸披薩
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-4
複雜： 容易地
份量： 2-4
用鑄鐵煎鍋烤披薩，餅底會格外酥脆。將麵團放在塗有橄欖油的熱煎鍋上。食材方面，可以使用任何番茄醬、義大利辣香腸和馬蘇里拉起司球（小球狀起司）。烤好的披薩撒上新鮮羅勒葉，切片即可。一旦你嘗試過這種方法，你就會愛上用煎鍋烤披薩！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷凍披薩麵團，解凍後醒發
- 1/4 杯橄欖油
- 0.5 杯商店購買的 披薩醬
- 0.5 杯義大利辣香腸
- 110克新鮮馬蘇里拉起司珍珠
- 1/4 杯撕碎的新鮮羅勒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個 12 吋的鑄鐵煎鍋放入烤箱，預熱至 500°F (260°C)。
- 同時，將麵團擀成或拉伸成直徑 35 公分（14 吋）的圓形。小心地將平底鍋從烤箱中取出。在平底鍋中倒入三分之二的橄欖油，然後小心地將麵團轉移到鍋中，並輕輕按壓邊緣使其貼合鍋底。將醬汁均勻地塗抹在麵團上，確保醬汁覆蓋到邊緣。撒上義大利辣香腸和馬蘇里拉起司球。將剩餘的橄欖油刷在露出的麵團表面。放入烤箱下層烤至金黃色，約 12-14 分鐘。
- 將披薩轉移到砧板上，撒上羅勒葉，切成片即可食用。
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