自製義大利麵團
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
義大利麵起源於義大利，長期以來深受世界各地人們的喜愛，並被廣泛用於製作。人們也為此創造了無數種醬汁。雖然製作義大利麵所需的原料只有麵粉和水，但最終擺上餐桌的通常是包裝好的成品。然而，要真正體會到超市購買的義大利麵和自製義大利麵的差別，不妨自己動手做一次。將義大利麵晾乾約一小時後即可煮熟。接下來，只要加入你最喜歡的醬汁，盡情享受那難以言喻的美味即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯硬質小麥粉（粗麵粉），另需一些用於最後擀麵。
- 2杯麵粉
- 1-1.25 杯熱水
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