檸檬乳清乾酪義大利麵
投票數： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 598， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 95 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 56 毫克 鈉 581 毫克 糖 4 G.
卡路里 598， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 95 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 56 毫克 鈉 581 毫克 糖 4 G.
這款奶油意麵融合了檸檬的清新風味和芝麻菜的辛辣口感。煮好意麵後，不要把煮麵水全部倒掉。留一些澱粉水用來稀釋乳清乾酪醬汁，這樣就能做出美味濃鬱的奶油醬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克義大利麵
- 450克乳清乾酪
- 1顆檸檬的磨碎檸檬皮 + 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 1.5 杯嫩芝麻菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入義大利麵，按照包裝說明烹調。用漏杓瀝乾義大利麵，並倒掉1杯煮麵水。
- 將乳酪、檸檬皮屑、檸檬汁、粗鹽和胡椒粉各1/2茶匙放入大碗中混合。加入1/2杯煮義大利麵的水和芝麻菜，攪拌均勻。拌入意麵中。嚐嚐味道，調整調味料，如果需要可以加些水。趁熱享用。
類別：
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