一鍋搞定的健康義大利麵配上奶油番茄醬
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 506， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 70 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 459 毫克 糖 3 G.
卡路里 506， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 70 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 459 毫克 糖 3 G.
即使是最懶的日子，你也能輕鬆烹調出一道道地的地中海風味晚餐：只需將義大利麵和所有食材放入一個大煎鍋中，加水淹過食材，煮熟即可。揭開鍋蓋後，就能享用到裹滿濃鬱番茄醬的美味意麵。最後，加入乳酪，待其融化並與醬汁融合，撒上新鮮羅勒葉即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 250克全麥義大利麵，掰成兩半
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1大匙番茄醬
- 4瓣大蒜，切成薄片
- 2個中等大小的西紅柿，切成塊
- 一把新鮮羅勒葉，另備一些用於裝飾
- 一大撮碎紅辣椒片
- 0.5 杯磨碎的帕瑪森乳酪，另加一些用於最後撒在表面
- 60克低卡路里奶油乳酪，切成小塊
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按照食譜烹調這道菜：
- 將義大利麵、橄欖油、番茄醬、大蒜、番茄、羅勒、紅辣椒片和 1 茶匙鹽放入中等大小的高邊煎鍋中。
- 加入5杯水，用中高火煮沸。繼續烹調，不時攪拌以防意麵粘連，直至意麵達到彈牙的口感，且醬汁濃稠，約6-8分鐘。拌入帕瑪森起司和奶油起司（醬汁會進一步變稠），並根據需要加鹽調味。最後撒上帕瑪森起司碎和羅勒葉即可。
類別：
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