時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

煙燻鮭魚起司蛋糕－詳細食譜。

原料：

• 340克煙燻鮭魚丁
• 450克室溫奶油乳酪
• 55克玉米澱粉
• 30克辣根汁
• 1茶匙鹽
• 1個雞蛋
• 110公克濃奶油
• 6 切成兩半油炸 貝果 （或稱麵包片）供食用
• 120克 鮮奶油 （或酸奶油）佐餐
• 1 顆洋蔥，切成薄片，用於擺盤

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

煙燻鮭魚， 奶油乳酪， 鮮奶油， 洋蔥， 辣根， 蛋， 奶油， 酸奶油， 澱粉

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至180°C。
  
  在裝有糕點鉤的立式攪拌機中，將奶油乳酪、玉米澱粉、辣根汁和鹽攪拌均勻。加入雞蛋和濃奶油。餡料充分混合後，加入切丁的煙燻鮭魚，攪拌均勻。
步驟 2
• 將混合物倒入抹了油的20公分彈簧模具中，烘烤1小時，或直到起司蛋糕凝固。從烤箱中取出，冷卻至室溫。切片後，搭配烤貝果、小黃瓜和拌有洋蔥的酸奶油一起享用。

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