烤箱裡的羊排
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時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
烤箱烤羊排是一道美味可口的佳餚。羊肉鮮嫩多汁。辛辣的調味料賦予這道菜濃鬱的香氣和風味，而酸奶醬則為羊排增添了清爽辛辣的口感，使肉質更加鮮嫩。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
肋骨
- 1.5公斤羊排
- 3茶匙乾牛至
- 2茶匙孜然粉
- 1顆檸檬的細磨檸檬皮屑
- 1/2茶匙細鹽
- 2湯匙橄欖油
醬
- 60克細碎的菲達起司
- 1/4 杯切碎的薄荷葉
- 1/2茶匙蒜粉
- 200克低脂酸奶
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 300°F (150°C)。在烤盤上放一個烤架。將前六種食材放入一個袋子中，充分混合。
將排骨均勻地平鋪在烤架上，烤 1 小時 30 分鐘，或直到完全熟透。由於排骨大小不同，烘烤時間也會有所差異，因此請在 1 小時 15 分鐘後檢查排骨是否熟透。 - 製作醬汁時，將最後四種配料放入平底鍋中，小火慢燉，使其充分入味。
- 將羊排趁熱佐以酸奶醬食用。
類別：
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