蜜汁豬肋排
投票數： 1
時間： 8小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 5
複雜： 容易地
份量： 5
每份營養成分：
卡路里 309， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 84 毫克 鈉 382 毫克 糖 3 G.
卡路里 309， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 84 毫克 鈉 382 毫克 糖 3 G.
將豬肋排用蔓越莓醬、辣椒醬和醬油混合醃製，加入柑橘汁和青檸汁增添一絲清新，然後在烤箱中烤至軟嫩，表面裹上一層香甜粘稠的醬汁。蔓越莓醬賦予了這些肋骨獨特的風味，你絕對從未嚐過如此美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 125毫升泰式或中式甜辣醬
- 60毫升市售蔓越莓醬
- 60毫升黑甜醬油
- 1個克萊門汀柑橘的汁和皮屑
- 1個青檸的汁和皮屑
- 15-20根豬肋排，取自牛胸肉區域
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按照食譜烹調這道菜：
- 將所有食材放入一個大的冷凍袋中，攪拌均勻。封好袋子，平放在盤子上。放入冰箱冷藏醃製過夜。
- 將烤箱預熱至180°C。
- 將排骨從冰箱取出，從保鮮袋中取出，放入烤盤，用錫箔紙鬆鬆地蓋住。將烤盤放入烤箱。烤製1小時，30分鐘後翻面。
- 將烤箱溫度調至攝氏200度（400華氏度），並取下錫箔紙。繼續烘烤15-30分鐘，或直至排骨表面焦香酥脆。食用時，將排骨盛入大盤中。
類別：
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