烤箱烤蜂蜜燒烤牛肋排
投票數： 1
時間： 5小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 1871， 總脂肪 165 G.， 飽和脂肪 72 G.， 蛋白質 67 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 345 毫克 鈉 1141 毫克 糖 24 G.
卡路里 1871， 總脂肪 165 G.， 飽和脂肪 72 G.， 蛋白質 67 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 345 毫克 鈉 1141 毫克 糖 24 G.
蜂蜜與辣椒粉、牛至、孜然、蒜粉和卡宴辣椒等香料混合，即使是烤箱烘烤，也能賦予牛肋排美妙的鹹甜燒烤風味。烤好的肋排鮮嫩多汁，肉質香甜，入口即化。搭配啤酒堪稱完美！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯甜椒粉
- 1大匙洋蔥粉
- 2茶匙乾牛至
- 2茶匙蒜粉
- 0.5茶匙孜然
- 1/4茶匙辣椒粉
- 2.7公斤牛小排（約8根帶骨肋骨，切成12-15公分長的條狀）
- 0.5 杯蜂蜜
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在小碗裡，混合辣椒粉、洋蔥粉、4湯匙鹽、牛至、蒜粉、孜然、辣椒粉和少許黑胡椒碎。將混合物塗抹在排骨上，然後在室溫下靜置1-2小時。
- 將排骨緊密地放入烤盤中，肥肉麵朝上。用錫箔紙嚴密地蓋住烤盤，並在上面壓上另一個重物，確保密封嚴實！放入烤箱烘烤2.5小時，或直至肉質酥爛脫骨。將排骨從烤箱取出，並將烤箱溫度調至220°C。
- 用夾子將排骨翻面並輕輕移動。均勻地淋上蜂蜜。將排骨放回烤箱，這次不要蓋蓋子，再烤10-15分鐘。
類別：
食譜集
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