平底鍋煎玉米布丁配火腿和起司
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
人們通常把布丁當作甜點，但這款用玉米和玉米麵包做的布丁，配上青蔥、火腿和奶酪，卻是一道完美的正餐。大蒜、羅勒和辣椒粉的加入，更添一絲辛辣風味。而且，它的做法也很簡單又快速。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
- 用中火在10英寸的鑄鐵煎鍋中融化奶油。加入玉米、洋蔥、火腿、大蒜和辣椒粉。偶爾攪拌，煮至洋蔥變軟，約3分鐘。同時，在一個大碗中輕輕打散雞蛋，然後拌入奶油、起司、羅勒，並依照口味加入鹽和胡椒。
- 將平底鍋從火上移開。拌入玉米麵包餡料和糖。倒入蛋液，輕輕攪拌至均勻分佈。將平底鍋放入烤箱，烤至蓬鬆金黃色。趁熱享用布丁。
類別：
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