火腿起司華夫餅三明治配羽衣甘藍片
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 869， 總脂肪 52 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 195 毫克 鈉 1871 毫克 糖 7 G.
食用份量： 1/4
卡路里 869， 總脂肪 52 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 34 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 195 毫克 鈉 1871 毫克 糖 7 G.
用比利時華夫餅代替普通麵包，做熱火腿起司三明治。在華夫餅上塗抹蜂蜜芥末醬，拌入磨碎的酸甜蘋果，味道會更佳。將三明治放入平底鍋中煎至起司融化，搭配健康酥脆的羽衣甘藍片一起享用。這款健康薯片食譜非常適合在家庭聚會上準備小吃時參考。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
羽衣甘藍片
- 1 束羽衣甘藍（約 450 克），最好是托斯卡納品種
- 1大匙特級初榨橄欖油
三明治
- 1 個青蘋果，去皮擦絲
- 1/3 杯蜂蜜芥末醬
- 8個冷凍華夫餅
- 220克火腿薄片
- 110克切達乾酪薄片
- 4大匙無鹽奶油
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按照食譜烹調這道菜：
製作羽衣甘藍片：
將烤箱預熱至 135°C (275°F)。去除高麗菜較硬的莖部，然後將葉子切成 4 公分（1.5 吋）的小段。將高麗菜段鋪在烤盤上，淋上橄欖油，撒上 1/2 茶匙鹽，並均勻鋪成一層。放入烤箱烘烤，中途翻動一次，直到葉子酥脆，大約需要 20 分鐘。同時，準備三明治：
將蘋果和蜂蜜芥末醬放入中等大小的碗中混合。將混合物均勻塗抹在4片冷凍華夫餅上，放上火腿和起司。蓋上剩餘的華夫餅，做成4個三明治。- 在一個大的不沾鍋中，用中火加熱2湯匙奶油。放入華夫餅三明治，煎至兩面金黃，每面約3分鐘，翻面時加入剩餘的2湯匙奶油。將三明治轉移到砧板上，切成兩半。搭配羽衣甘藍片食用。
類別：
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