烤土豆，裡面塞滿了起司和辣根
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時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
烤馬鈴薯釀起司和辣根——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至攝氏180度。用叉子在馬鈴薯上戳幾個洞。將馬鈴薯放在烤盤上，放入烤箱烤至軟爛，約1小時。稍微冷卻。
- 將烤箱溫度調至 230°C。將馬鈴薯縱向切成兩半，用湯匙挖出馬鈴薯肉，在靠近馬鈴薯皮的地方留下約 1 公分的馬鈴薯肉；將一半馬鈴薯肉放入碗中（剩下的馬鈴薯肉可以用於其他食譜）。
在馬鈴薯皮上刷上2湯匙融化的奶油，並撒上鹽和胡椒調味。將馬鈴薯皮朝上放在烤盤上，烤至酥脆，約15分鐘。 - 同時，用叉子將馬鈴薯泥搗碎；拌入切達乾酪、蒙斯特乾酪、帕瑪森乾酪、2湯匙辣根和剩餘的1湯匙融化的黃油。將混合物填入馬鈴薯中，放回烤箱，繼續烘烤至金黃色，約8分鐘。
- 將酸奶油與剩餘的1-2湯匙辣根混合。將混合物塗抹在馬鈴薯上，撒上蔥花。
類別：
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