芒斯特起司
一系列以芒斯特起司為原料的食譜。
這款口感紮實、味道鮮美的餡餅,即使是麩質過敏的人也會喜歡。它類似於沒有餅皮的法式鹹派,但口感更紮實一些。製作這款餡餅,你需要一個可以移動的鑄鐵煎鍋。 閱讀更多
為了避免為每位客人單獨做三明治,可以買一包三明治麵包卷,橫向切成兩半,烤一下,然後組裝成一個大三明治。培根和番茄一定要切片。 閱讀更多
想像龍蝦三明治最美味的部分——奶油麵包、大塊龍蝦肉和新鮮檸檬——搭配人人都愛的通心粉起司。這就是這道外酥裡嫩的開胃菜帶給你的美味體驗。 閱讀更多
1920年代,每晚都有超過1200人聚集在路易斯維爾的布朗酒店,徹夜跳舞狂歡。當派對在凌晨時分結束時,人群已經飢腸轆轆。於是,飯店的廚師弗雷德·施密特創造了這款三明治: 閱讀更多
分層布丁(Strata)是一種美味的麵包布丁,非常適合週日早午餐。這道砂鍋菜需要在前一天晚上做好,然後放入冰箱冷藏過夜,隔天再烘烤。這樣可以確保它擁有完美的口感。但如果你的布丁口感不夠好… 閱讀更多
像墨西哥捲餅裡用的大號小麥餅,可以包住大量的肉餡。這些豐盛的墨西哥烤餅裡塞滿了起司和牛肉碎,並用牛至、安喬辣椒和大蒜調味。一份這樣的烤餅就足以飽餐一頓。 閱讀更多
市售瑪格麗塔預調酒通常含有一種或多種柑橘汁、糖或糖漿。在這個食譜中,這種預調酒卻有著意想不到的用途:在烤蝦之前醃製蝦仁。海鮮 - 閱讀更多
想要讓經典的火腿起司熱三明治更飽足美味嗎?那就試試在裡面加入炸蘑菇和香草,再用兩種起司代替一種,像是蒙斯特起司和白切達起司。烤一下,就能擁有香脆可口的口感。 閱讀更多
沒有什麼比一碗濃稠的番茄湯配上一份烤起司三明治更讓人感到溫暖舒適了。這個食譜在傳統的烤起司三明治基礎上更上一層樓:只需在三明治外側撒上帕瑪森起司,再鋪上瑞士起司即可。 閱讀更多
起司通心粉是一道老少咸宜的美食。絲滑的起司醬汁中夾雜著風乾番茄丁,包裹著每一根麵條,再裹上一層酥脆的麵包屑。簡直讓人無法抗拒!而它的做法… 閱讀更多
煙燻高達起司風味獨特,但難以達到製作熱起司三明治所需的濃稠口感。因此,可以搭配風味較淡但更容易融化的乳酪,例如… 閱讀更多
這些飽腹又健康的美味三明治富含蛋白質和纖維,是早餐或午間小吃的理想選擇。烤過的全麥麵包上夾著起司片、炒羽衣甘藍、番茄和加拿大起司片。 閱讀更多
以富含蛋白質、纖維和維生素的健康早餐開啟美好的一天,這將使您精力充沛數小時。理想的選擇是蘑菇、蔬菜和起司煎蛋捲,搭配全麥吐司和新鮮水果。 閱讀更多
這些三明治不用麵包或小圓麵包,而是用烤馬鈴薯做的!你需要大土豆,最好是沒有芽眼的。馬鈴薯先在微波爐裡烤熟,然後壓扁,再橫向切成兩半,就成了兩個… 閱讀更多
想讓經典的起司熱三明治更美味、營養又飽足嗎?試試在三明治中間夾一個煎蛋,然後烤一下。做法很簡單:先把每個三明治的中間挖空,再把挖空的部分也煎一下,沾著美味的蛋黃吃。非常適合: 閱讀更多
最好的釀彩椒不僅美味,而且比傳統做法簡單得多。如果你先用微波爐把彩椒加熱變軟,然後再烹飪,就能節省半個多小時… 閱讀更多
看球賽或參加體育賽事時,不妨試試這些迷你足球形狀的三明治,作為零食。別看它們個子小,味道卻十分濃鬱。兩片黑麥麵包中間夾著滿滿的燻牛肉。 閱讀更多
這款令人垂涎的起司醬開胃菜,帶著淡淡的啤酒香氣,絕對會成為你家庭聚會的焦點。這道菜一定要用新鮮磨碎的芝士,因為預先磨碎的芝士表面會塗上一層防止沉澱的混合物。 閱讀更多
熱騰騰的起司醬配上烤麵包片,是一道幾乎無人能抗拒的開胃菜。它非常適合家庭聚會、觀賽時的餐點,或只是作為犒勞家人的零食。濃稠香滑的奶酪醬由…製成。 閱讀更多
在家製作美味的帕尼尼並不需要專門的帕尼尼烤盤。連帕尼尼麵包捲也可以用簡單的牛角麵包代替。將火腿和起司夾入三明治中,用小鑄鐵煎鍋或…煎熟即可。 閱讀更多
美味又健康的素食捲餅,內餡包含波多貝羅蘑菇、富含蛋白質的鷹嘴豆和香濃的芝士,搭配清爽的番茄芝麻菜沙拉,是午餐和晚餐的完美選擇。將餡料捲入皮塔餅中,然後… 閱讀更多
與好友共度美好夜晚,享用這道美味的起司火鍋。將麵包丁、新鮮蔬菜片或冷切肉擺放在托盤上,並沾著濃稠的起司醬享用。這款起司火鍋的製作方法如下: 閱讀更多
這道通心粉起司真是一道特別的菜餚,裡面加入了三種起司:蒙斯特起司、切達起司和帕瑪森起司。烘烤後,它們融合在一起,形成濃鬱順滑的醬汁,令人垂涎欲滴。除了起司之外,這道通心粉起司砂鍋菜還有… 閱讀更多
這款多汁飽腹的潛水艇三明治裡塞滿了烤肉醬、融化的蒙斯特奶酪、鮮甜的番茄和清爽的捲心生菜,而橄欖蛋黃醬和芥末醬則賦予了它令人驚豔的風味—— 閱讀更多
這款漢堡的靈感來自墨西哥小吃辣椒釀肉(chile relleno)——一種將起司、肉和蔬菜塞滿波布拉諾辣椒的菜餚。這款漢堡是這道小吃的解構版本,但保留了肉質的所有美味和多汁口感。 閱讀更多
這道通心粉起司食譜做出來的砂鍋菜口感濃鬱,可以切成整齊的條狀,優雅地擺放在盤子裡。除了奶油之外,濃鬱的醬汁還加入了四種不同的起司和雞蛋。 閱讀更多
新鮮西葫蘆縱向切成兩半,填入墨西哥風味餡料,放入烤箱烘烤。餡料的做法是:將挖出的西葫蘆瓤與香料和墨西哥辣椒粉一起煎炒,然後… 閱讀更多
這款份量十足的烤漢堡,肉質鮮嫩多汁,牛肉餅和烤煙燻牛肉風味濃鬱,搭配新鮮蔬菜、焦糖洋蔥和融化的蒙斯特奶酪,口感完美。 閱讀更多
德克薩斯-墨西哥菜(Tex-Mex cuisine),或簡稱德克薩斯-墨西哥菜(Tex-Mex cuisine),是一種源自美國與墨西哥接壤各州的菜系,其特點是藉鑑墨西哥傳統菜餚並根據當地食材進行改良。這種風格的菜餚— 閱讀更多
做一份熱起司三明治只需要三種食材:起司、麵包和一些塗抹在麵包上的油脂。但即使是這些簡單經典的三明治,如果用不同種類的麵包製作,也能有各種不同的風味… 閱讀更多
波多貝羅蘑菇是一種菌蓋巨大的白蘑菇。六個這樣的蘑菇就足以做成一道美味又飽足的焗烤菜——一種外皮酥脆的砂鍋菜。將蘑菇蓋和磨碎的混合物分層放入烤盤中。 閱讀更多
這些熱呼呼的起司番茄三明治製作快捷,是豐盛早餐的完美選擇,其誘人的香氣定能吸引所有人圍坐餐桌。如果用華夫餅機而不是煎鍋煎製,味道會更加美味—— 閱讀更多
這些派是用酥皮包裹著麵包屑和起司的蘑菇蓋製成的。如果你有現成的酥皮,做起來就非常簡單。選擇個頭很大的蘑菇,這樣它們… 閱讀更多
由於個頭小巧,這些迷你甜椒非常適合作為手指食物開胃小點。只要注意不要煮過頭,否則甜椒會變得太軟,無法保持形狀。除了使用烤箱—— 閱讀更多
這道皇家菜餚選用了人人都愛的蔬菜之一:花椰菜。花椰菜裡塞滿了起司培根餡料,裹上麵包屑,放入烤箱烤至軟嫩。素食版只需用110克培根代替110克。 閱讀更多
一道美式分層菜餚“Strata”的食譜。這是一種辛辣的砂鍋菜,用辣椒、青蔥、薄餅、起司、雞蛋和牛奶製成。 閱讀更多























































