時間： 55分鐘
複雜： 容易地
數量： 40個半土豆

烤馬鈴薯釀馬鈴薯泥——詳細食譜。

原料：

• 20個煮土豆
• 4大匙愛爾蘭黃油
• 4根蔥，斜切成片，蔥頭切成半圓片（分別準備）。
• 鹽
• 1 把切碎的羽衣甘藍（去掉莖）
• 半杯酸奶油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 青蔥， 羽衣甘藍， 酸奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至180°C。
  
  將馬鈴薯放在烤盤上烤至軟熟，然後放涼。
  
  當馬鈴薯冷卻至可以處理時，用鋸齒刀縱向切成兩半。用挖球器小心地挖出馬鈴薯瓤，然後用馬鈴薯壓泥器將馬鈴薯壓入玻璃碗中。
步驟 2
• 預熱烤箱烤架。
  
  在一個大煎鍋裡，用中高火融化奶油。加入洋蔥白部分，撒上鹽，炒至軟化。加入羽衣甘藍，再撒些鹽調味，炒至羽衣甘藍變軟。關火，稍微冷卻。將羽衣甘藍與馬鈴薯泥混合，加入酸奶油，攪拌均勻。將馬鈴薯泥和羽衣甘藍混合物填入馬鈴薯杯中。
  
  將馬鈴薯放在烤盤上，置於烤架下烤至表面酥脆。撒上蔥花裝飾即可。

投票數： 4