時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

香脆烤馬鈴薯配蒜香菠菜，是一道絕佳的配菜，適合任何餐點。將菠菜加入馬鈴薯後，再放回烤箱烤一分鐘，讓菠菜稍微變軟，這樣既能保留菠菜的營養和汁水，又不會流失過多的維生素。

原料：

• 450克小紅土豆，切成四塊
• 4大匙無鹽奶油，融化
• 1 大匙顆粒芥末醬
• 150克嫩菠菜
• 2瓣大蒜，切碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅薯， 菠菜， 全麥芥末， 蒜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。
步驟 2
• 將馬鈴薯放入烤盤，加入奶油和芥末拌勻，撒上鹽和胡椒調味。放入烤箱烘烤，中途翻動一次，直到馬鈴薯呈金黃色且軟嫩，約25分鐘。加入菠菜和蒜末，繼續烘烤至菠菜變軟，約1-2分鐘。依個人口味撒上鹽和胡椒粉調味。

投票數： 1