時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
份量： 12-16

將馬鈴薯泥連皮一起填入馬鈴薯塊中，馬鈴薯泥由預先烤好的馬鈴薯、牛奶和起司製成。

原料：

• 8 個洗淨的土豆，用於烘烤
• 1 杯炸培根碎
• 1 杯切達乾酪或蒙特雷傑克乾酪（或兩者混合），另加一些用於撒在表面
• 3大匙L級菜籽油
• 225克有鹽奶油
• 1 杯酸奶油
• 半杯牛奶
• 2茶匙鹽和香料
• 3根切碎的青蔥
• 現磨黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 培根， 切達起司， 牛奶， 酸奶油， 青蔥

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至205°C。
  
  將馬鈴薯放在烤盤上，刷上菜籽油，烤1小時，確保完全烤熟。
  
  將奶油切成片。放入一個大碗中，加入培根碎和酸奶油。將馬鈴薯從烤箱中取出。將烤箱溫度降至攝氏180度。
  
  用鋒利的刀將每個馬鈴薯縱向切成兩半。小心地將馬鈴薯瓤挖出放入碗中，注意不要撕破馬鈴薯皮。為了保持馬鈴薯的形狀，可以在馬鈴薯皮上留一層薄薄的馬鈴薯瓤。將馬鈴薯瓤杯放在烤盤上。
步驟 2
• 將馬鈴薯搗成泥，加入奶油、培根和酸奶油。加入起司、牛奶、鹽、香料、蔥花和黑胡椒粉調味。攪拌均勻。 （如果打算冷凍保存，請省略蔥花。）
  
  將餡料填入馬鈴薯盅中。最好多放些餡料，堆得滿滿的。在每個馬鈴薯盅裡撒上少許乳酪，放入烤箱烤至完全加熱，約15-20分鐘。

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