時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

茴香根帶有甘草的香味，與這道烤馬鈴薯配菜中甜辣的洋蔥完美搭配，幾乎可以與任何肉類菜餚相得益彰。小馬鈴薯無需去皮；只需徹底清洗並切成兩半即可。烤馬鈴薯酥脆的外皮絕對令人垂涎！

原料：

• 450克小土豆
• 1個茴香根

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 茴香球莖， 聖人

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準備：

步驟 1
• 將1磅對半切開的小馬鈴薯放在烤盤上，加入1個切成薄片的茴香根、1個切成薄片的白洋蔥、6瓣切碎的大蒜、8片鼠尾草葉和3湯匙橄欖油。用鹽和胡椒粉調味。
步驟 2
• 以220°C（425°F）烘烤至金黃色酥脆，約35-40分鐘，中途翻動一次。撒上鹽調味，淋上橄欖油。

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