奶油乳酪餡地瓜
投票數： 3
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 257， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 257， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
一道香氣撲鼻、香料濃鬱的紅薯甜點。將烤地瓜肉、奶油乳酪和奶油混合餡料填入地瓜皮中，放入烤箱烘烤而成。這是一道傳統的美式菜餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個大小相同的地瓜，去皮洗淨
- 4大匙紅糖
- 室溫 4 湯匙（60 克）奶油
- 室溫下110克奶油乳酪
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1/4茶匙薑粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
將地瓜放在烤盤上，烤1小時至軟爛。從烤箱取出，放涼至可處理的程度。 - 將馬鈴薯切塊，用湯匙挖出馬鈴薯肉放入一個中等大小的碗中，丟棄馬鈴薯皮。將紅糖、奶油、奶油乳酪和所有香料放入另一個碗中，用叉子或橡膠刮刀搗成泥狀。
- 將奶油和奶油乳酪混合物加入地瓜甕中，攪拌均勻。將餡料填回地瓜皮中，放在烤盤上。烘烤15分鐘或直至金黃色。
類別：
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