藜麥、葡萄和酪梨沙拉
投票數： 6
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
南美藜麥富含多種維生素和必需微量元素，是世界各地健康飲食者的必備食材。除了作為美味的配菜，藜麥也是製作豐盛沙拉的常用原料。藜麥沙拉最簡單、最美味的做法之一，就是將藜麥與綠葉蔬菜混合。在煮熟的藜麥中加入白葡萄、酪梨、黃瓜、薄荷、歐芹、蔥和青檸，你會驚訝地發現這道沙拉竟如此美味多汁。青檸和薄荷的搭配更是令人驚艷。這道沙拉不僅賞心悅目，而且美味健康。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 杯煮熟的藜麥，冷卻
- 1個青檸的汁和皮屑
- 3湯匙橄欖油
- 2 杯白葡萄，切半
- 1.5 杯切丁黃瓜
- 0.5 杯新鮮薄荷，粗切
- 0.5 杯新鮮歐芹，粗切
- 4根蔥，取白色和淺綠色部分，切碎
- 1顆酪梨，切丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗裡，將青檸皮屑和萊姆汁與橄欖油混合。嚐一下味道，然後用鹽和胡椒調味。
- 將藜麥、葡萄、小黃瓜、薄荷、歐芹、洋蔥和酪梨混合，淋上調味醬。冷藏後食用。 烤龍蝦。
食譜作者 - 凱蒂李是一位美國美食作家和電視美食評論家。
類別：
類似食譜
