芒果墨西哥辣椒藜麥碗
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 409， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 356 毫克 糖 2 G.
卡路里 409， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 356 毫克 糖 2 G.
這道墨西哥風味藜麥碗的亮點在於芒果辣椒油醋汁。它為這道菜注入了濃鬱的風味，帶有甜、辣和煙燻的香氣。將罐裝豆類、一些新鮮蔬菜、堅果、酸奶油和香草加入煮熟的藜麥中，幾分鐘後，你就能享用一碗營養豐富、健康飽腹的美味藜麥碗。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/3杯徹底沖洗乾淨的紅藜麥
- 3/4 杯墨西哥芒果辣椒油醋醬 + 額外一些用於淋在菜餚上
- 1/4 杯香菜葉，粗切，另加一些整片香菜葉作裝飾
- 0.5 杯沖洗過的罐裝黑豆
- 1/4 杯烤鹹杏仁或開心果碎
- 1/4 杯莎莎醬
- 1/4 杯酸奶油
- 1顆酪梨，切成薄片
- 2個大蘿蔔，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 按照包裝說明烹調藜麥。拌入墨西哥芒果辣椒油醋汁和切碎的香菜。依口味加入鹽和胡椒調味。
- 將藜麥分成六份，分別盛入六個碗中，並依序鋪上黑豆塊或堅果、莎莎醬、酸奶油、酪梨和蘿蔔片。每份藜麥淋上墨西哥芒果辣椒油醋汁，最後撒上香菜葉。
加油：
將所有材料混合攪拌至順滑。- 1 杯熟芒果塊
- 1/4 杯蘋果醋
- 2大匙青檸汁
- 2湯匙橄欖油
- 1大匙蜂蜜
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙薑粉
- 1/8 茶匙磨碎的墨西哥辣椒
- 1 杯熟芒果塊
類別：
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