藜麥豌豆莢沙拉
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
藜麥被譽為超級食物，富含蛋白質、維生素和必需微量元素，世界各地的健康飲食者都渴望將其融入日常飲食中。藜麥尤其適合加入沙拉中。搭配新鮮蔬菜，例如胡蘿蔔、嫩甜豆和葡萄乾，能讓這頓飯更健康。想要製作一份口感更豐富、層次更分明的沙拉，可以將甜美的蔬菜和葡萄乾與烤鹹籽以及橄欖油和白葡萄酒醋調製的酸爽醬汁混合。一碗藜麥就能帶來豐富的口感與風味，定會讓您驚喜不已。
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食譜：
按照包裝說明烹調3/4杯藜麥，然後用叉子輕輕撥散。將藜麥盛入一個大碗中；加入1杯胡蘿蔔絲、1杯小黃瓜丁、1杯甜豆丁、1/2杯葡萄乾、1/4杯歐芹碎和1/4杯鹹葵花籽；攪拌均勻。淋上橄欖油和白葡萄酒醋；依個人口味加入鹽和胡椒調味。
類別：
食譜集
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