藜麥粒

並非所有市面上出售的多穀物產品都品質相同。事實上，它們大多是用精製白麵粉製成的。而我們這款麵團使用的是白全麥麵粉，它與紅麵粉類似，但… 閱讀更多

• 披薩
• 多穀物披薩麵團

即使是香腸披薩也能做得健康低卡。只要在全麥餅皮上放幾片薄薄的薩拉米香腸，就能讓披薩擁有和配料更豐富的披薩一樣的鹹香濃鬱的風味，卻不含額外的卡路里和脂肪。 閱讀更多

如果你冰箱裡有一些剩餘的熟雞肉、煮熟的藜麥和一罐豆子，只需10分鐘就能做出一碗美味又健康的晚餐。將所有食材混合在一起，加入一些香料… 閱讀更多

• 油醋汁
• 沙拉

這款營養豐富、活力滿滿的沙拉富含多種營養成分。清爽的胡蘿蔔、清爽的蘿蔔和香脆的藜麥與切碎的托斯卡納羽衣甘藍完美融合。淋上紅酒醋汁，即可享用。 閱讀更多

• 藜麥
• 蔬菜
• 牛排

將廣受歡迎的墨西哥捲餅食材變成一碗豐盛的藜麥飯，藜麥是一種健康營養的南美穀物，富含蛋白質和B群維生素。加入烤蔬菜、牛排片、新鮮的墨西哥辣醬莎莎醬、酸奶油，以及— 閱讀更多

這道沙拉完美詮釋如何在沙拉中使用健康的藜麥。綠葉蔬菜與藜麥的搭配，輔以耐嚼香甜的杏乾、鹹香爽脆的洋蔥和酸爽的醬汁，最終呈現出一道色澤鮮豔、令人垂涎的美味佳餚… 閱讀更多

將3根切碎的青蔥和1個切碎的墨西哥辣椒用橄欖油炒軟。加入2茶匙番茄醬、1/2茶匙孜然粉、1/2茶匙安喬辣椒粉和粗鹽。加入1又1/4杯水和3/4杯… 閱讀更多

藜麥有很多品種。無論你選擇紅藜麥、白藜麥、黑藜麥或三色藜麥，都適用於這個簡單易學的食譜。每次都能做出蓬鬆酥脆的藜麥小菜。在自然界中—— 閱讀更多

• 填充
• 閹雞

烤製填餡禽類是節日餐桌上的完美之選：首先，它製作起來極其簡便；其次，主菜和配菜可以同時完成。這道食譜的餡料是藜麥，並加入了乾果、開心果和橄欖。 閱讀更多

這款濃稠鮮美的素湯富含蛋白質和纖維，是寒冷天氣裡溫暖身心的完美選擇，飽足感持久。搭配一匙中東拉佈內起司（或濃稠的希臘優格）和少許香濃的… 閱讀更多

晚餐可以做一道鮮嫩多汁的豬裡肌，裹上一層酥脆辛辣的孜然香菜外皮，搭配拌有香菜、青檸和墨西哥辣椒的酸甜藜麥。為了防止鮮嫩的里肌在烤箱中烤乾，我們建議使用 閱讀更多

這道一鍋燴菜讓人想起西班牙海鮮飯，但它不用澱粉含量高的米飯，而是用富含蛋白質的健康藜麥製成，再配上新鮮的櫻桃番茄沙拉，看起來鮮亮多汁。這是一道完美的清淡美味晚餐—— 閱讀更多

對於喜歡提前規劃家庭餐點的人來說，這道食譜簡直是福音。經典的雞湯可以提前做好，分成三份冷凍保存。這道食譜提供了三種讓普通雞湯更健康、更飽腹的簡單方法。 閱讀更多

烘焙美味又有益心臟健康的燕麥餅乾，這款餅乾富含兩種關鍵超級食物：營養豐富的藜麥和富含維生素的南瓜。製作這款餅乾時，請選擇不含添加鹽的天然南瓜泥。 閱讀更多

藜麥和小米煮熟後，與炒香菇、玉米和新鮮香草拌入檸檬橄欖油醬汁。這道菜是一道健康的全穀物配菜，可搭配肉類食用，也可作為一道完整的素食主食。 閱讀更多

如果您想為經典的扇貝配檸檬汁增添一些新意，不妨試試用柳橙汁和橘汁調製的清爽柑橘香辣醬汁。將醬汁淋在煎好的扇貝上，佐以… 閱讀更多

做一道藜麥、紅甜椒和烤山核桃沙拉，簡單又美味，是節日餐桌上的完美配菜。用蘋果醋和橄欖油調味，增添一絲酸爽，再撒上少許肉桂粉，更添風味。 閱讀更多

將去殼大蝦與辣椒粉和橄欖油拌勻，放入烤箱烤製，搭配拌有香噴噴蔬菜的藜麥即可享用。這道美味又健康的菜餚是完美的快手工作日晚餐之選。 閱讀更多

這道墨西哥風味藜麥碗的亮點在於芒果辣椒油醋汁。它為這道菜注入了濃鬱的風味，帶有甜、辣和煙燻的香氣。在煮熟的藜麥上放上罐裝豆子和一些新鮮… 閱讀更多

這道一鍋燉菜非常適合喜歡吃辣的人。藜麥與墨西哥辣椒一起慢燉，吸收了辣椒令人愉悅的辣味，而青檸則平衡了辣味，帶來清爽的口感。最後，加入… 閱讀更多

如果你喜歡亞洲炒飯，不妨試試用同樣的方法來做藜麥炒飯，為你的飲食增添多樣性和健康。將煮熟的藜麥與蔬菜、大蒜、薑、黑芝麻油等一起翻炒… 閱讀更多

這款奢華沙拉完美融合了秋季的各種食材。你可以用一個大碗盛裝，也可以分裝到梅森罐中。沙拉的亮點在於山核桃油醋汁。它美味至極，你一定會… 閱讀更多

這碗清爽的藜麥飯，其風味和香氣彷彿將你帶到了地中海沿岸。自製酸奶黃瓜醬、碎羊乳酪、甜美的聖女果和清爽的檸檬，都是希臘菜餚中常見的食材… 閱讀更多

這款美味又飽腹的墨西哥風味沙拉非常適合帶去上班，是個活力滿滿、健康又充滿能量的午餐之選。它的所有食材——煮熟的藜麥、烤雞絲、烤玉米和莎莎醬—— 閱讀更多

藜麥是一種原產於南美洲的穀物。它被譽為超級食物，因為它比其他所有穀物都含有更多的蛋白質。藜麥有一種令人愉悅的草香和堅果香，與這道菜搭配起來非常美味—— 閱讀更多

• 藜麥
• 蔬菜
• 牛排

這款藜麥碗融合了德州墨西哥捲餅的所有精華：鮮嫩多汁的烤牛肉、甜辣可口的蔬菜，以及各種提味增色的配料。所有食材完美搭配，成就了這道美味… 閱讀更多

椒鹽炸蝦是一道廣受歡迎的中國開胃菜。裹上玉米澱粉糊的炸蝦，外酥裡嫩，鹹香可口，令人回味無窮！這道菜的特色在於加入了墨西哥辣椒，讓炸蝦更加美味… 閱讀更多

除了多汁的聖女果，這款豐盛的藜麥沙拉還加入了切片的嫩棕櫚芯和大量新鮮香草。無論是作為健康小吃，還是搭配肉類菜餚，都是夏季的絕佳選擇。 閱讀更多

• 西葫蘆莎莎醬
• 皮基略辣椒配藜麥和山羊乳酪

罐裝皮基略辣椒通常用作醬汁或裝飾，但在這道菜中，它們將成為主角。將煮熟的藜麥、葡萄乾和山羊起司填入辣椒中，在烤箱中稍微加熱，即可作為開胃菜食用。 閱讀更多

藜麥是蛋白質含量最高的穀物之一，健康又美味的食客常將其用於配菜和沙拉中。這道食譜中，煮熟的藜麥搭配多汁的芹菜、橄欖、紅洋蔥和新鮮香草，風味更佳。 閱讀更多

填餡橡子南瓜對半切開，盛放在精緻的碗中，看起來非常優雅，裡面裝滿了健康美味的餡料。是節日餐桌上的完美選擇！這道食譜中，烤南瓜裡面填滿了煮熟的藜麥和… 閱讀更多

新鮮百里香葉為這道營養豐富的藜麥烤橡子南瓜菜餚增添了令人驚豔的風味，而烤開心果則帶來了令人愉悅的酥脆口感。務必將藜麥在流水下徹底沖洗乾淨，否則藜麥會… 閱讀更多

這款簡易沙拉富含膳食纖維（藜麥和芝麻菜功不可沒），風味濃鬱，甜、酸、鹹、鮮味完美平衡。冷藏後食用更佳。撒上一些碎山羊乳酪，更添一絲… 閱讀更多

蔬菜穀物碗是健康飲食者最愛的日常餐點之一。這種餐點形式尤其受歡迎，因為它可以根據季節更換食材。這款秋季版的南瓜穀物碗就特別… 閱讀更多

這碗藜麥、新鮮蔬菜和蝦仁簡直是維生素和礦物質的寶庫。它還富含蛋白質和健康纖維。你可以用任何你喜歡的熟蝦——水煮的或烤的都可以。 閱讀更多

這道菜譜中，長粒米和藜麥一起烹調：只需用奶油輕輕翻炒，加入液體（高湯或水），煮至軟糯即可。烹調前務必將米粒徹底沖洗乾淨，以免米飯煮過頭… 閱讀更多

• 碗
• 希臘油醋汁

這些碗裡盛滿了烤雞塊和烤甜蔬菜，例如冬南瓜和胡蘿蔔，富含蛋白質（雞肉和藜麥）和纖維（西蘭花和西葫蘆），能讓你飽腹數小時。你會感到驚喜的—— 閱讀更多

健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆放在同一個烤盤上烘烤，幾分鐘就能做好晚餐。另一個好處是：食材豐富，所以需要清洗的碗碟很少。碗底是煮熟的藜麥，上面鋪著烤鷹嘴豆、紅辣椒片， 閱讀更多

這款營養豐富的沙拉包含了早餐煎蛋捲的所有食材：雞蛋、火腿、甜椒、洋蔥和起司。但與煎蛋捲不同的是，這款沙拉由於添加了菠菜和藜麥，因此含有更多的纖維和蛋白質。 閱讀更多

這些美味又健康的素食漢堡的肉餅是用炸蘑菇、核桃、煮熟的藜麥和紅薯混合製成的。伍斯特沙司和煙燻辣椒粉賦予了它們濃鬱的肉香，幾乎就像在吃肉一樣… 閱讀更多

這道菜將蒸藜麥與多汁鮮美的芝麻菜、香甜微辣的烤蔬菜、香脆的松子和帕瑪森芝士碎完美搭配，再淋上美味的黃油檸檬汁醬汁。 閱讀更多

用煮熟的藜麥和扁豆烹調一道美味又健康的中東風味菜餚。炸洋蔥和辣雞肉賦予其濃鬱的風味，而大蒜、孜然和肉桂的混合物則增添了一絲神奇的東方韻味。 閱讀更多

這道充滿亞洲風味的菜餚用藜麥代替了傳統的炒飯，既更健康，又保留了藜麥特有的口感。提前煮熟藜麥並瀝乾水分後再進行翻炒。 閱讀更多

這款健康營養的墨西哥風味早餐將讓你一整天都精力充沛。煮熟的紅藜麥搭配典型的墨西哥配料：優格醬、黑豆、酪梨片、蘿蔔、新鮮蔬菜… 閱讀更多

• 蛋糕
• 醬
• 食材

藜麥是製作無麩質披薩的絕佳食材。這款食譜適合所有人群，包括正在節食的人、想要吃得更健康的人，以及那些覺得製作酵母麵團很麻煩的人。餅底是用白藜麥做的，製作起來更快—— 閱讀更多

碗底是煮熟的三色藜麥，拌入少許醬油。藜麥盛入深碗中，上面放上照燒醬煎鮭魚塊和炒蔬菜（包括小白菜等）。 閱讀更多

這些羊肉排是用羊肉和藜麥製成的，藜麥富含膳食纖維、微量元素和豐富的風味。煮熟的藜麥要等到羊肉完全冷卻後才能拌入，以免羊肉煮過頭。為了增加鮮味，可以添加… 閱讀更多

這道美味、飽腹又健康的素食碗採用德州墨西哥風味烹調。碗底是煮熟的藜麥，淋上用香菜、青檸汁、植物油和蜂蜜調製的美味醬汁。將其分裝到深碗中，並在上面放上… 閱讀更多

富含抗氧化劑、維生素和膳食纖維的蔬菜水果，搭配高蛋白藜麥、鷹嘴豆和酪梨，讓這道沙拉既飽足又營養均衡。將鷹嘴豆和酪梨泥（用檸檬汁調味）放在盤子中央，周圍擺放其他食材。 閱讀更多

這道湯富含蛋白質和膳食纖維，這要歸功於藜麥、白豆和全麥麵疙瘩。它還加入了豐富的蔬菜——洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、四季豆——以及鮮嫩的雞胸肉。掌握一些烹飪技巧，就能輕鬆製作這道美味佳餚。 閱讀更多

健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆一起放在烤盤上烘烤，讓晚餐變得快速方便，而且不會留下堆積如山的髒碗碟。將罐裝鷹嘴豆與咖哩、紅洋蔥、切丁的紅薯等混合，擺放在烤盤上… 閱讀更多

營養豐富的藜麥口感宜人，是製作豐盛沙拉的絕佳食材。它富含蛋白質和微量營養素，與沙拉中的其他食材搭配和諧。烹調前，請將藜麥徹底沖洗數次… 閱讀更多

這些按照此食譜製作的全麥扭扭餅乾，是普通餅乾的健康替代品。麵團由全麥麵粉、碾碎的乾小麥和藜麥製成，帶有淡淡的堅果香味，與巧克力碎和酸甜可口的干櫻桃完美搭配。 閱讀更多

• 南瓜
• 酪梨醬
• 碗

這道豐盛美味的菜餚採用典型的德州墨西哥風味食材烹製而成，這意味著它風味濃鬱。一碗中，富含蛋白質的煮熟藜麥與香甜微辣的烤南瓜完美融合… 閱讀更多

• 藜麥
• 蝦子和蔬菜

這道健康美味的亞洲風味沙拉碗以其濃鬱的風味、鮮豔的色彩和豐富的口感令人垂涎。它包含藜麥、蝦仁、甜椒、西蘭花、毛豆（未成熟的黃豆）、生薑和大蒜。這道沙拉汁水飽滿，營養豐富。 閱讀更多

地瓜為這道辛辣的墨西哥風味藜麥配菜增添了美妙的對比風味。將藜麥用雞湯煮熟，事先沖洗幾次以防止發苦，然後與單獨煮熟的紅薯拌勻。 閱讀更多

鯛魚片抹上鹽、黑胡椒和茴香籽，用橄欖油煎至酥脆。配上豐盛的藜麥沙拉，沙拉中加入了柳橙、新鮮羽衣甘藍和葵花籽。 閱讀更多

這碗（佛陀碗）充滿了亞洲風味和最健康的食材，包括富含蛋白質的藜麥、毛豆、用普通削皮器削成漂亮絲帶狀的新鮮胡蘿蔔，以及富含微量營養素的豆芽—— 閱讀更多

一大碗以穀物為底，配上多汁的捲心菜和美味的牛排片，既美味又飽腹，而且健康。碗底的做法是：將煮熟的糙米和藜麥放入平底鍋中混合，再加入切碎的薩沃伊捲心菜，小火慢燉。 閱讀更多

這道豐盛的素食抓飯富含蛋白質，這要歸功於藜麥和豆類。除了這些營養豐富的食材外，抓飯中還包含大量蔬菜：甜椒、青蔥、芹菜和菠菜。而且，它看起來非常誘人… 閱讀更多

藜麥這道富含蛋白質的配菜，搭配烤蒜蓉西葫蘆，會變得更加健康、美味、多汁。將西葫蘆切成薄片，放入烤箱烤製，然後與煮熟的香料藜麥、橄欖油以及…混合。 閱讀更多

將健康的藜麥與甜美的葡萄番茄一起用雞湯慢燉，最後拌入大量的切達奶酪碎，藜麥粥會變得更加美味。這樣煮出來的粥口感勁道，味道鮮美，層次豐富。 閱讀更多

這道營養豐富的沙拉，將煮熟的藜麥與煮熟的玉米、番茄和青蔥混合，再淋上橄欖油和青檸汁。它富含多種有益的微量營養素和蛋白質，而且… 閱讀更多

這款豐盛又健康的沙拉，富含各種蔬菜和濃鬱的夏日風味，是多人野餐的完美選擇。煮熟的藜麥與烤西葫蘆片和紅洋蔥拌在一起，而且… 閱讀更多

藜麥被譽為超級食物，富含蛋白質、維生素和必需微量營養素，世界各地的健康飲食者都在將這種穀物添加到他們的日常飲食中。藜麥尤其適合做沙拉。搭配新鮮… 閱讀更多

準備一份美味又健康的沙拉，將真正的超級食物、豐富的維生素和必需微量營養素完美融合。其中包括藜麥和豆芽，它們正值營養成分最豐富的時期。沙拉包含： 閱讀更多

這道菜的底部是煮熟的藜麥，上桌前會在上面鋪上烤火雞肉末和雪豆。肉末用南瓜派香料煎炸，使其散發出溫暖的香氣。 閱讀更多

與大多數釀蔬菜食譜不同，這些茄子不是和餡料一起烘烤的，而是每個部分分別準備，最後所有食材組合在一起，形成外皮酥脆金黃、內裡鮮嫩的茄子小船。 閱讀更多

用炒蘑菇代替肉，做出美味的瑞典肉丸。為了確保肉餡黏稠緊實，肉丸不易散開，將蘑菇與雞蛋和煮熟的藜麥混合。將捏好的肉丸放在烤盤上… 閱讀更多

這款藜麥、草莓和奇異果凍糕是傳統早餐粥的絕佳替代品。用優雅的玻璃杯或茶杯盛裝，您就能享受到草莓、奇異果、酸奶和勁道十足的藜麥的完美融合，以及… 閱讀更多

• 雞
• 烤玉米、黑豆和藜麥醬

這道外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的炸雞起源於墨西哥錫那羅亞州，在當地路邊咖啡館很常見，被認為是當地最美味的路邊小吃之一。雞肉內部鮮嫩多汁，外皮酥脆，味道濃鬱辛辣… 閱讀更多

• 表格
• 石榴橙子燒烤醬
• 鵪鶉

清爽飽足的中東風味塔布勒沙拉，搭配酸甜可口的石榴橙子燒烤醬，與烤鵪鶉堪稱絕配。整道菜精緻完美，令人回味無窮。 閱讀更多

• 藜麥
• 扇貝
• 加油

犒勞一下自己，品嚐這道美味清爽的地中海風味菜餚，它完美融合了各種食材的口感和風味。烤扇貝搭配煮熟的藜麥，藜麥散發著柳橙的香氣和風味。做法： 閱讀更多

碗就是一個盛滿穀物、蔬菜和肉類的大碗，這些食材在味道和口感上和諧融合。例如，可以做一碗煮熟的藜麥，上面放上烤地瓜和青花菜，再鋪上切成薄片的嫩豬肉。 閱讀更多

一盤藜麥、幾塊起司脆皮餅和一片西瓜，擺在你的餐桌上，看起來就像一道高級餐廳的菜餚。鮮豔的色彩、豐富的口感和令人驚豔的味道——這一切在家都能輕鬆製作。餅的製作材料如下： 閱讀更多

這款營養健康的藜麥沙拉，搭配新鮮蔬菜和烤雞，佐以亞洲風味醬汁，風味煥然一新。這款醬汁製作起來快速方便，只需用平底鍋炒香洋蔥、生薑和大蒜即可。 閱讀更多

美式科布沙拉融合了培根、雞肉、酪梨、藍紋起司和番茄的濃鬱風味。傳統做法是將這些食材整齊地鋪在鮮嫩的生菜葉上。但如果你自己用容器裝午餐，那麼… 閱讀更多

南美洲藜麥富含多種維生素和必需微量營養素。世界各地的健康飲食者都積極將其納入日常飲食中。除了美味的配菜之外，藜麥也是製作豐盛沙拉的常用食材。 閱讀更多

這款沙拉絕對是冬季維生素缺乏症的救星，因為它富含各種維生素和有益微量元素，而且全部都是由冬季易得的蔬菜製成。將甜菜根、胡蘿蔔和小白菜放入烤箱烤製，然後與…混合。 閱讀更多

藜麥顆粒細小，易於煮熟，是蘑菇餡料的完美選擇。核桃、番茄乾、香草和菲達起司也與這道開胃菜的風味相得益彰。將所有食材與藜麥混合即可。 閱讀更多

自古以來，南美藜麥就因其營養價值而備受推崇。隨著藜麥在世界各地的傳播，注重健康飲食的人們開始積極地將這種穀物融入日常飲食中，並烹製出各種美味佳餚… 閱讀更多

• 藜麥
• 加油

藜麥富含蛋白質和微量營養素，含量遠高於其他穀物。將藜麥納入您的健康飲食中，它將是米飯或小麥穀物的絕佳替代品。烹調前， 閱讀更多

藜麥令人愉悅的堅果風味和豐富的營養成分，是您嘗試將其添加到菜餚中的絕佳理由。藜麥並非穀物，而是種子，儘管煮熟後的藜麥外形酷似穀物。但它仍然… 閱讀更多

藜麥是健康食品愛好者熟知的一種穀物，其營養價值超過大米和其他穀物。這款加入蘑菇和翠綠豌豆的藜麥粥口感宜人，看起來也十分誘人。為了提升風味—— 閱讀更多

藜麥雖然在21世紀才開始受到健康飲食者的青睞，但它其實已經存在了幾個世紀，並且是南美印第安人飲食的一部分。與其他穀物不同，藜麥營養更豐富、口感更輕盈，富含… 閱讀更多

用碗盛裝健康食物是一種時尚的美化方式，這很大程度上要歸功於網路部落客的推廣。其原理是在碗底鋪上一層健康的碳水化合物，然後在上面放上其他食材，無需攪拌。 閱讀更多

這道清淡卻飽足的健康菜餚富含蛋白質、纖維和礦物質。此外，巧妙的食材搭配實現了近乎完美的口味平衡。辣椒和生薑的辛辣味與…相得益彰。 閱讀更多

這道秋季南瓜菜餚做法簡單，卻美味無比——只需將大自然的饋贈擺滿餐桌即可。加入穀物、開心果和蔓越莓，更添風味。南瓜富含葉酸和泛酸，因此備受青睞。 閱讀更多

• 蛋糕
• 甘納許

這款巧克力杏仁蛋糕對許多乳糖或麩質不耐症的人來說簡直是福音。雖然它不含乳製品和小麥，但味道卻非常美味。 閱讀更多

香料的巧妙搭配，將使略顯乏味的雞胸肉煥發出全新的風味。鮮嫩多汁、外皮酥脆的雞肉，裹上辣椒香料炸製而成，搭配清爽的沙拉，佐以濃鬱的醬汁，藜麥則增添了一絲… 閱讀更多

藜麥、羽衣甘藍、小番茄和松子完美融合，美味又健康，再淋上綿軟的山羊起司。橄欖油和葡萄酒醋調製的清爽醬汁，帶來令人愉悅的酸味。 閱讀更多

• 蕎麥煎餅
• 莓果醬

水果和漿果愛好者一定會喜歡這道菜。這些口感細膩的蕎麥煎餅是用藜麥製成的，藜麥是一種富含蛋白質和其他營養物質的穀物，本身味道比較清淡。這使得它們成為理想的… 閱讀更多

南瓜先用楓糖漿烤製，然後填入準備好的餡料。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

一步一步教你如何用烤南瓜、椰棗和鼠尾草製作藜麥。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。