20分鐘就能煮好花生醬拉麵
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
將普通的泡麵變成一道美味的泰式風味菜餚。除了泡麵，你還需要冷凍炒菜蔬菜、烤雞絲，以及這道菜的靈魂——香濃的花生醬。花生醬與青檸汁和香料混合，製成美味的醬汁，均勻地包裹在蔬菜和麵條上。將麵條單獨蒸熟，然後加入準備好的醬汁中。最終，一道豐盛多汁、充滿亞洲風味的美味佳餚就完成了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯烤雞絲
- 280克泡麵（無需調味包）
- 2 湯匙公升 + 2/3 湯匙橄欖油
- 350公克冷凍炒菜什錦（含菇類、綠花椰菜和甜椒），解凍後
- 0.5 杯奶油花生醬
- 6大匙甜辣醬
- 2大匙淡鹽醬油
- 1個青檸的汁
- 0.5 杯切碎的蔥
- 2茶匙紅辣椒片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，用中高火按照包裝說明煮麵條，然後瀝乾水分，將麵條放在一邊，保留 1/4 杯煮麵湯汁。
- 在一個中等大小的高邊煎鍋中，以中火加熱2湯匙橄欖油。加入蔬菜混合物，然後加入花生醬、辣椒醬、醬油、萊姆汁、蔥花、紅辣椒碎和剩餘的2/3杯橄欖油。翻炒3至5分鐘，直到花生醬融化，然後倒入預留的雞湯。加入麵條和雞肉，翻炒均勻，使麵條和雞肉都裹上醬汁。將麵條加熱3至5分鐘即可。
- 將麵條盛入大盤中，趁熱食用。
類別：
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