炸肉丸三明治
投票數： 2
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個三明治
複雜： 容易地
數量： 8個三明治
這些大號潛水艇堡裡塞滿了鮮嫩多汁的牛肉丸，牛肉丸浸在濃鬱的番茄瑪裡納拉醬汁中烘烤而成。肉丸和醬汁一起放在塗抹了蒜蓉奶油的長條烤麵包上。每個三明治都點綴著新鮮的洋蔥圈、羅勒葉和帕瑪森起司碎。您可以提前將肉丸和醬汁一起烘烤，然後在組裝三明治之前放入烤箱加熱。剩下的肉丸也可以搭配義麵食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
肉丸
三明治
- 8個長潛艇三明治麵包
- 110克有鹽奶油，融化
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1顆洋蔥，切成薄片
- 1/4 杯撕碎的新鮮羅勒
- 0.5 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
- 肉丸：
將牛肉末和麵包屑放入碗中混合。加入牛奶、洋蔥、歐芹、鹽、黑胡椒、大蒜和雞蛋。攪拌均勻。
舀出2大匙肉餡，捏成肉丸。重複此步驟，將剩餘的肉餡捏成肉丸，直到總共約40個。將肉丸平鋪在大的長方形烤盤或鋪有錫箔紙的烤盤上。放入烤箱烘烤，無需蓋蓋，直到肉丸完全熟透，約25分鐘。 - 將番茄醬汁淋在肉丸上，繼續烘烤至醬汁完全加熱，約再烤10分鐘。翻動肉丸使其均勻裹上醬汁，然後放在一旁備用。
- 麵包：
將烤箱溫度調至190°C。
在一個小碗裡，將奶油和蒜末混合。撕掉麵包頂部，做成肉丸小船。將麵包和撕好的肉丸片一起放在烤盤上，並均勻地刷上蒜蓉奶油。烤至金黃色，約10分鐘。 - 組裝肉丸潛水艇三明治：
每個麵包上放5個肉丸，淋上醬汁，撒上洋蔥碎、羅勒碎和帕瑪森起司碎。配上額外的醬汁和烤麵包即可享用。 - 熱身：
將肉丸放入烤盤中，蓋上蓋子，在 350°F (175°C) 的溫度下重新加熱，直到完全加熱，約 25 分鐘。
類別：
類似食譜
