培根肉餅漢堡佐燒烤醬
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
漢堡食譜 配上肉餅和燒烤醬。製作肉餅時，先將培根和切達起司加入牛肉餡中，然後淋上燒烤醬，放入烤箱烘烤。最後將肉餅和酸黃瓜放在烤好的麵包上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 用平底鍋中火煎培根 8 分鐘，偶爾翻動，直到酥脆。用漏勺撈出，放在一旁備用。
鍋中留出一湯匙煎出來的油脂，其餘的倒掉。加入洋蔥，翻炒至軟嫩，約8分鐘。讓洋蔥冷卻。 - 將烤箱預熱至攝氏190度。在一個大碗中，混合培根、洋蔥、牛肉末， 切達起司加入雞蛋、2湯匙燒烤醬和歐芹，用鹽和胡椒粉調味，用手攪拌至順滑。
- 取一個鬆餅模具（12 杯），塗上油，也可以使用專用的噴霧油。
將肉餡填滿每個模具，直到填滿。在每個「小鬆餅」上塗抹半湯匙燒烤醬。烘烤12-15分鐘，直至完全熟透。在烤盤中冷卻。 - 同時，將切好的麵包捲塗上奶油，切面朝下放入平底鍋中，用中火煎烤。
將培根餅放在麵包上，再放上酸黃瓜片，做成漢堡。搭配剩餘的燒烤醬食用。
類別：
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