時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

鮮嫩、味道清淡的雞肉碎非常適合搭配薑、海鮮醬、醬油和叁巴醬等味道濃鬱的香料和醬汁。將雞肉碎煎成亞洲風味的肉餅，夾在麵包裡，配上用青檸汁醃製的鮮蘑菇和紅洋蔥即可享用。

原料：

• 1根小胡蘿蔔
• 1個小紅洋蔥，切半
• 450克雞肉餡
• 1/4 杯日式麵包糠
• 1/4 杯海鮮醬
• 1大匙磨碎的去皮生薑
• 4茶匙淡鹽醬油
• 3 茶匙亞洲辣椒醬，如 sambal oelek
• 220克切成薄片的蘑菇
• 2茶匙黑芝麻油
• 1個青檸的汁
• 4個全麥漢堡麵包

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞肉末， 海鮮醬， 薑根， 萊姆， 全麥麵包， 香菇， 紅蘿蔔， 叁巴醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 350°F (190°C)。在烤盤上噴一層烹飪噴霧。
步驟 2
• 將胡蘿蔔和半洋蔥擦絲放入大碗中。加入雞肉， 日式麵包糠將雞肉、2湯匙海鮮醬、薑末、3茶匙醬油和1茶匙叁巴醬混合攪拌。將雞肉混合物做成4個肉餅，放在準備好的烤盤上。烤至雞肉熟透，約20分鐘。
步驟 3
• 同時，將剩下的半顆洋蔥切成薄片。在一個碗中，將洋蔥片與蘑菇、芝麻油、萊姆汁和剩餘的1茶匙醬油混合。在另一個碗中，將剩餘的2湯匙海鮮醬、2茶匙叁巴醬和1湯匙水混合。
第四步
• 將漢堡麵包放入烤箱加熱。將肉餅放在麵包上，淋上醬汁，再放上蘑菇沙拉即可享用。

投票數： 3