熱三明治,配鮪魚、辣根和蛋黃醬


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如何製作-辣根蛋黃醬熱鮪魚三明治
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時間: 25分鐘
複雜: 容易地
數量: 4個三明治


鮪魚、辣根和蛋黃醬熱三明治——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 340克罐裝 鮪魚 先將汁液瀝乾,再用它自身的汁液浸泡。
  • 4大塊略微烤過的 黑麥麵包
  • 8 片薄薄的丹麥哈瓦蒂乳酪
  • 6大匙蛋黃醬
  • 1/4 杯切碎的芹菜
  • 2根青蔥,切碎
  • 2湯匙切碎的歐芹
  • 2大匙蘋果醋
  • 粗鹽和現磨胡椒粉
  • 1大匙芥菜籽
  • 1大匙去皮切碎的新鮮辣根或食用辣根
  • 2個番茄,切成8片
  • 醃黃瓜(可選)



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 烤箱預熱至攝氏240度(450華氏度)。放在烤箱上層烘烤。在一個大碗中,混合4湯匙蛋黃醬、鮪魚、芹菜、洋蔥、歐芹和蘋果醋。攪拌均勻。用鹽和胡椒粉調味。
  2. 在一個小碗裡,將剩下的2湯匙蛋黃醬、芥末籽和辣根混合。將混合物塗抹在麵包上,然後放在烤盤上。

    將鮪魚混合物均勻地舖在上面。放上一片哈瓦蒂乳酪,確保完全覆蓋住鮪魚。

  3. 將番茄片撒上鹽,每份三明治放兩片,再蓋上一片起司。烤5-7分鐘,直到起司融化。三明治配醃黃瓜食用。





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