時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

辣味鮪魚捲－詳細食譜。

原料：

• 1/2 杯切丁新鮮生鮪魚
• 2大匙蛋黃醬
• 少許紅辣椒醬
• 海苔片
• 現成的壽司飯
• 1 束蘿蔔苗

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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鮪魚， 圓粒米， 辣醬， 海藻， 海苔， 蘿蔔苗， 美乃滋

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準備：

步驟 1
• 在一個小碗裡，將鮪魚、蛋黃醬和紅辣椒醬拌勻。將海苔片切成兩半，光滑的一面朝下放在竹簾上。手指沾濕。
  
  將壽司米飯薄薄地舖在海苔上，但不要完全覆蓋。在邊緣留出 2.5 公分（1 吋）的邊，以便固定壽司捲的邊緣。將 2 湯匙辣味鮪魚混合物均勻地舖在米飯上。
步驟 2
• 捲起餡料時，將靠近你的墊子邊緣慢慢折疊到餡料上並塞好。用適度的壓力捲緊。取下墊子，固定邊緣，然後將捲好的餡料接縫朝下放在砧板上。
  
  用沾濕的鋒利刀將捲餅切成兩半，再切成6等份。用蘿蔔苗裝飾。佐以芥末、醬油和醃漬薑食用。

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