低地博伊爾的農夫什錦
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
一道由烤馬鈴薯、豬肉香腸、蝦子和玉米製成的菜餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1800克中等大小的蝦
- 1.5磅燻豬肉香腸，切成7.5公分長的段。
- 1800克中等大小的紅皮土豆
- 8根玉米棒，切成兩半
- 1/2 杯海鮮調味料
- 2-3個中等大小的甜洋蔥，去皮。大洋蔥可以切成四塊。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個30公升的平底鍋裝滿一半的水（您也可以使用兩個大平底鍋，並將食材分成兩份）。加入調味料，煮沸。
將整顆馬鈴薯放入平底鍋中。將水再次煮沸，然後小火煮5分鐘。加入洋蔥和香腸。將水再次煮沸，然後小火煮15分鐘。加入玉米。水再次煮沸後，小火煮10分鐘或直到馬鈴薯變軟。 - 加入蝦仁，將水煮開，煮約3分鐘，直到蝦仁變紅。用漏杓瀝乾蝦仁。將蝦仁盛入單獨的盤子或報紙上即可享用。
類別：
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