烤盤上的蝦仁
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 680， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 58 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 429 毫克 鈉 920 毫克 糖 6 G.
卡路里 680， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 58 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 429 毫克 鈉 920 毫克 糖 6 G.
傳統上，夏季海鮮大餐是在戶外用大鍋燉煮，配上烤馬鈴薯、玉米和香腸。但桑妮·安德森建議用烤箱烘烤，這樣就能享受到同樣的美味，而無需等到夏天。把所有食材放在一個大的烤盤上，從冰箱裡拿出你最喜歡的啤酒，邀請朋友們一起享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700克紅皮馬鈴薯（用於蒸煮）
- 2顆玉米，切成3段
- 1 顆檸檬，切成 4 塊
- 200克安杜耶香腸，縱向切成兩半，然後切成5公分長的段。
- 4湯匙融化的鹹奶油
- 6-8枝新鮮百里香，切碎
- 900公克大蝦，去殼去蝦線（20-30隻）
- 2湯匙海鮮調味料
- 240毫升皮爾森啤酒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯袋放入微波爐中，微波 6 分鐘，然後根據馬鈴薯的大小，將其切成兩半或四分之一。
- 將玉米、檸檬、馬鈴薯、香腸、奶油和百里香放入大碗中。攪拌均勻後，放在烤盤上，玉米粒豎起放，香腸切面朝下放。
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 用兩張錫紙包好，封好邊緣。把蝦子放進去，撒上海鮮調味料。倒入啤酒，封好錫箔紙。把錫箔紙包放在烤盤上，鋪在香腸和蔬菜上。
- 將烤盤放入烤箱，烤至馬鈴薯軟爛、香腸滋滋作響，約35-45分鐘。從烤箱中取出，小心打開蝦子包裝。將蝦子放在烤盤上即可食用。
類別：
食譜集
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