櫻桃番茄釀雞肉沙拉和蘋果


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如何製作-雞肉蘋果沙拉釀櫻桃番茄
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時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的
份量: 8(2 件)

每份營養成分:

卡路里 133總脂肪 6 G., 飽和脂肪 1 G., 蛋白質 12 G., 碳水化合物 8 G., 纖維 1.5 G., 膽固醇 38 毫克 222 毫克 6 G.


櫻桃番茄是製作精緻小點心的完美選擇。用小湯匙挖出番茄果肉,然後將雞肉、蘋果和歐芹拌上蛋黃醬,填入小碗中。為了確保沙拉能完美地盛放在迷你小碗裡,請將所有食材切成非常小的丁。少許肉桂和迷迭香葉會增添獨特的香氣和風味。在填餡之前,請確保番茄能夠直立,如有必要,可以稍微修剪底部使其扁平。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 2塊去骨去皮雞胸肉(每塊220公克)
  • 16顆櫻桃番茄
  • 2個青蘋果
  • 1茶匙檸檬汁可以防止蘋果褐變。
  • 0.5茶匙肉桂粉
  • 3湯匙蛋黃醬
  • 2茶匙切碎的歐芹
  • 16片小迷迭香葉,用於裝飾



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將雞肉放入沸水中煮熟,撈出放涼。小心地切掉番茄頂部(只需輕輕切掉一點點),並刮掉籽。用1/4茶匙的量匙即可。將蘋果去皮、去核、切碎,然後淋上檸檬汁。將冷卻的雞肉切碎,用鹽、胡椒和肉桂粉調味,然後與蛋黃醬和切碎的歐芹拌勻。將雞肉沙拉舀入番茄中,並用迷迭香葉裝飾。





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