辣牛肉餅塔可沙拉
投票數： 2
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 470， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 98 毫克 鈉 798 毫克 糖 6 G.
卡路里 470， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 98 毫克 鈉 798 毫克 糖 6 G.
這道菜融合了經典墨西哥捲餅的所有風味和口感：牛肉、烤玉米、生菜、墨西哥番茄莎莎醬、起司、番茄和酸奶油。它以清爽沙拉的形式呈現，搭配香辣牛肉餅，而玉米餅則作為酥脆的配料。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2顆羅馬生菜心，切碎
- 2個藤上熟透的番茄，切成塊
- 3/4 杯冷凍烤玉米，解凍
- 1 杯皮科德加洛（含液體）
- 3湯匙蘋果醋
- 450克碎牛肉，脂肪含量15%。
- 1 湯匙 塔可調味料
- 1 湯匙橄欖油
- 1/4 杯酸奶油
- 0.5 杯磨碎的切達乾酪
- 1 杯脆脆玉米餅條
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將羅馬生菜、番茄、玉米、3/4杯墨西哥番茄莎莎醬和蘋果醋混合；依照口味加入鹽和胡椒調味。將沙拉分裝到盤子或淺碗中。
- 將牛肉餡捏成四個直徑10公分的肉餅，兩面都抹上塔可調味料，並撒上大量的鹽和黑胡椒。在大號不沾鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱。
- 加入肉餅，煎 4 至 6 分鐘，期間翻面一次，直至兩面金黃。
- 將一塊肉餅放在每份沙拉上。淋上炸肉餅的汁水。放上剩餘的1/4杯墨西哥番茄莎莎醬和一匙酸奶油。撒上起司碎和玉米片。
類別：
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