炸薯條沙拉
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
如果你喜歡濃鬱的馬鈴薯沙拉，不妨試試這款別出心裁的薯條沙拉。將熱騰騰的薯條與鮮嫩的菊苣生菜拌入油醋汁，再撒上碎山羊起司。趁熱享用，以免薯條被醬汁浸軟。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半袋冷凍薯條
- 1 束菊苣
- 60克山羊乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將半袋（800克）冷凍薯條與2茶匙橄欖油和2茶匙切碎的迷迭香拌勻。鋪在烤盤上，放入預熱至425°F（220°C）的烤箱中烘烤至酥脆，約30分鐘。
- 同時，在一個大碗中，混合一半切碎的紅蔥頭、3湯匙香檳醋和一小撮鹽；拌入2湯匙橄欖油和1湯匙第戎芥末醬。加入1束切碎的菊苣和1/4杯切碎的細香蔥。加入薯條和2盎司碎山羊起司。用鹽和胡椒粉調味，拌勻即可。
類別：
食譜集
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